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Notes
Détacher les feuilles une à une et les tremper pendant 3 minutes dans une solution d’eau savonneuse
Retirer les feuilles et les frotter, une à une, des deux cÎtés, avec une éponge imbibée d’eau savonneuse
Rincer les feuilles, une à une, dans tous leurs recoins, sous un fort jet d’eau
Si le nettoyage et le rinçage ont été fait consciencieusement, il n’y a pas d’obligation de vérifier visuellement chaque feuille, sauf les premiÚres fois où l’on applique cette méthode, pour s’assurer du résultat
Attention ! Cette méthode ne s’applique qu’aux laitues dont les feuilles sont relativement lisses (laitue ronde, laitue romaine, roquette, etc.) et pas aux laitues (Iceberg, frisée, etc.) dont les feuilles comportent de nombreux recoins
Updated at: 07/05/2024