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Notes
vérifier qu’il s’agit d’un poisson à écailles. Les filets déjà faits ne sont pas acceptables !
La seule exception à la rÚgle est le saumon (et la truite saumonée) dont les filets et pavés sont acceptables car l’espÚce est reconnaissable entre toutes.
De même, les filets et pavés de poisson surgelé sans peau ne sont pas acceptables, à l’exception des filets et pavés de saumon surgelé.
Updated at: 23/02/2025