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crème chantilly - 250 g (241 ml)
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beurre tendre demi-sel - 125 g
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beurre doux 60% - 200 g
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crÚme entiÚre semi-Épaisse nappante et onctueuse 30% mat.gr.
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la brique fondante - 200 g
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emmental râpé fondant 3x70g - 0.21 kg
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rondele ail de garonne et fines herbes 125g
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tendrissime - 225 g
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professionnel beurre de tourage 84% froid. 2 kg
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